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Largo al business turistico “people-oriented”

Sfatiamo un mito: non basta essere un luogo geografico con qualche più o meno indentificabile attrattiva per turisti, per poter essere considerati una “destinazione turistica”. Non continuiamo a fare l’errore di pensare il contrario. Un nuovo modello di business turistico Una destinazione turistica non è solo questo. Non più per lo meno. E non lo è più […]

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Turismo 2.0 ed esperienzialità aumentata

Il turismo è una parte rilevante del sistema economico di un Paese, perché, per quanto possa sembrare strano, l’economia è fatta anche di persone, così come di persone è fatto il turismo. Di conseguenza, se cambia l’economia, cambiano anche le persone e cambia anche il turismo. E viceversa. Questo, oltre a collocare il turismo nella sfera delle ‘forme di consumo’, lo rende anche un processo identitario (per le […]

Brunella Cinquegrana

Brunella Cinquegrana

All’età di 13 anni sapevo esattamente ciò che avrei fatto da grande: il Direttore D’Albergo. Mi sono posta degli obiettivi e all’età di 26 anni, inizi degli anni ’90, ero la più giovane direttrice d’albergo d’Italia. L’amore grande e la passione per il mio lavoro non mi hanno fatto mollare neanche un giorno, la motivazione […]

silverio di primio

Silverio Di Primio

Le esperienze relative ad analisi,  gestione e organizzazioni aziendali mi sono proprie grazie a circa un trentennio di esperienze manageriali all’interno di multinazionali quali Quaker Oats, Red Bull e Heineken. La gestione complessiva delle forze commerciali all’interno delle aziende con le quali ho avuto rapporti di tipo manageriale mi ha permesso di affinare la visione […]

Martina di primio

Martina Di Primio

Un cuore diviso a metà tra la passione per l’organizzazione di eventi ed un forte interesse per l’interior design. Da quando ho imparato a tenere la matita in mano l’amore per il disegno, tecnico o artistico che sia, non si è più fermato. Vi starete chiedendo quale sia il filo conduttore tra disegno, interior design […]

davide di primio

Davide Di Primio

Sin da giovanissimo ho cominciato ad esplorare e a crescere nell’Hôtellerie, formandomi in ogni reparto delle strutture ricettive, oltre che in consulenza parallelamente. La passione verso il lavoro e le persone ha consolidato la figura versatile che rivesto in hotel, e che oggi è in forte crescita ed evoluzione. Il sorriso, l’empatia e la conoscenza […]

Architettura alberghiera brery school

Nuove architetture dedicate alle strutture alberghiere

Un corso di Architettura Alberghiera innovativo, rivoluzionario e inedito; gli architetti Marco Lucidi Pressanti e Tonino Bucciarelli saranno gli interpreti suggerendo e consigliando attraverso questo corso le giuste linee guida per chi vuole ristrutturare in maniera intelligente il proprio hotel. Programma del corso MODULO 1: Il concetto di “HOTELLERIE” e di struttura ricettiva inquadrato in una […]

Claudio De Luca

Non è da tutti riuscire a trasformare le proprie passioni in una professione. Io posso dire di esserci riuscito! Il basket e la spiaggia sono da sempre i miei due grandi amori e oggi posso affermare che rappresentano anche l’essenza della mia esperienza lavorativa. Sono un Bagnino Professionista. Credo fortemente in quello che faccio, e credo che in […]

gestione del personale alberghiero

Le divisioni operative di una struttura alberghiera e gestione del personale

Con questo corso potrai conoscere quali sono tutti i reparti e il personale che compongono una struttura ricettiva, le loro caratteristiche, il loro funzionamento e la loro gestione. E anche come proporti se cerchi lavoro in hotel. Programma del corso 1° MODULO Presentazione del programma; I reparti e personale di una struttura alberghiera; Cenni sul food […]

Domenico De Vanna

Consulente della Brery School, sposato ed affiancato subito il progetto. Sono positivo, propositivo, in continuo cambiamento, in continua formazione, oculato e pragmatico: Il mio motto è SELL – SELL – SELL! Il Revenue Management è solo una parte, purché importante, della gestione di un Hotel. Poi ci vogliono le 4 S: Strategia-Sorriso-Servizio-Soddisfazione. Bisogna concentrarsi e […]